2021上海烘焙零售展

2021上海国际烘焙展览会
时间：2021年05月06-08日
地点：国家会展中心-上海·虹桥

关于 BSE CHINA 2021
中国作为烘焙行业**较大的生产与消费国家，同时也是烘焙产业增长较快

的国家。伴随着中国消费者生活水平的不断提高，烘焙已经成为中国年轻消

费者崇尚的潮流时尚和休闲饮食的新选择，拥有巨大的市场发展空间。数据

显示，中国目前拥有**过100,000家烘焙饼店，2019年中国烘焙零售总额已达

到2033亿元，增长速度**过10%，预计到2020年我国烘焙食品行业销售收入有

望突破3600亿元。面对日益旺盛的消费需求，吸引越来越多的国际烘培企业

来到中国，进一步挖掘和分享中国强大的消费市场，同时也带动了中国品牌

烘焙*店高速发展期。2021上海国际烘焙展览会(简称BSE）作为中国烘焙

食品行业一年一度不可缺席的采购*盛会已成功举办过数届，累计展出面

积**过数万平米，吸引来自**23个国家与地区的近千家烘焙食品领域的优

秀供应商及数十万名专业观众前来参展参会。展会是综合了烘焙领域产业、

市场经济、地域区位、品牌效益、展馆等五大优势而创办的中国地区烘焙领

域产品展示、采购、贸易、*、配对于一体的专业贸易展会。同时，该展

会以市场发展为导向，立足上海，面向国内外，充分利用长三角地域和经济

优势，融合范长三角及一带一路契机，服务焙烤行业全产业链。
展会优势
· 国内外100多家媒体支持与参与，宣传密度覆盖面广，密度大;
· 多家行业协会倾力支持，行业**企业协办支持的行业盛会;
· 充分利用多年来积累的50万条的专业观众数据库，组织国内外的专业人士

参观;
展出大类
· 食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食

品代加工（OEM）;
· **油脂、奶油、**面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品;
· 馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料;
· 焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品;
· 食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械;
· 饼干生产设备、原辅料及包装等;
· 月饼包装、馅料、模具及生产设备;
· 展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰;
· 面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、

香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂;
· 食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械;
· 饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等;
· 肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料;
· 咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备;
· 焙烤技术、书刊、焙训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测

设备等;